01/02/2024. Las langostas de mar son criaturas fascinantes que habitan en las profundidades del océano. Con su exquisita belleza y colores vibrantes, capturan la atención de todos aquellos que se aventuran a explorar las maravillas marinas. Estos crustáceos, conocidos por su cuerpo espinoso y suculento, son considerados una delicadeza.. Tipos de langostas. Las langostas se clasifican dentro del suborden «Pleocyemata» y se dividen en: Palinuridea (o Palinura) y Thalassinidea.. Palinuridea. Se subdivide a su vez en dos superfamilias: Eryonoidea, que incluye a las langostas de profundidad, y Palinuroidea, representada por las langostas espinosas, de coral y las llamadas langostas zapateras o cucarachas de mar.
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Las langostas son insectos grandes y convenientes para su uso en la investigación y el estudio de la zoología en el aula. También son insectos comestibles; se han comido a lo largo de la historia y se consideran un manjar en muchos países. La palabra «langosta» se deriva del latín vulgar locusta, que significa saltamontes. 2 3 .. El mercado de las langostas de mar se divide principalmente en dos categorías: langostas de agua caliente y langostas de agua fría. Cada una de estas categorías alberga diferentes tipos de langostas que son apreciadas por sus características únicas y sabores distintivos. Veamos en detalle cuántos tipos hay en cada categoría:
